Fernando ReynosoEn el marco de la investigación epidemiológica sobre la triquinosis, el Gobierno de Santa Fe decidió intervenir un criadero de cerdos en Ibarlucea, luego de confirmar que uno de los animales asociados con los casos de la enfermedad provenía de ese establecimiento.
La decisión se tomó tras la realización de tareas de trazabilidad que permitieron determinar la procedencia del animal infectado, lo que llevó a la intervención preventiva del criadero.
En total, 18 cerdos de distintas categorías fueron retirados del establecimiento para someterse a una faena controlada y análisis de laboratorio, con el objetivo de determinar si existen otros ejemplares afectados por el parásito.
El procedimiento fue coordinado por el Ministerio de Desarrollo Productivo de Santa Fe en colaboración con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el gobierno local de Ibarlucea, la Guardia Rural Los Pumas y el propietario del criadero.
La intervención se enmarca en la búsqueda de medidas para prevenir la expansión de la triquinosis en el sector porcino, y se llevó a cabo en cumplimiento de las resoluciones sanitarias vigentes.
El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, destacó la importancia de la coordinación entre los organismos involucrados en el procedimiento, que garantiza la eficacia y transparencia de las acciones para proteger la salud de los santafesinos y fortalecer la producción agropecuaria.
