Fernando ReynosoEl reconocido periodista y relator deportivo originario de Venado Tuerto, Pablo Giralt, tuvo su primera gran prueba en la nueva temporada de MasterChef Celebrity, donde preparó langostinos grillados con papines al pimentón y yogur de pepino, recibió críticas del jurado pero logró avanzar a la gala de beneficios.
Giralt volvió a llevar el nombre de Venado Tuerto a una de las pantallas más importantes de la televisión argentina, debutando en la temporada con una prueba individual que involucró al temido mercado y enormes bloques de hielo.
Al ingresar al estudio, cada participante encontró sobre su estación un bloque de hielo de grandes dimensiones que escondía tres ingredientes que debían utilizar obligatoriamente en su preparación; el desafío consistía en romper el hielo, recuperar los productos, pasar rápidamente por el mercado y luego elaborar un plato libre.
El jurado, integrado por Damián Betular, Germán Martitegui y Maru Botana, puso a prueba no solamente las habilidades culinarias de los participantes, sino también su capacidad para organizarse y trabajar bajo presión.
Giralt, representando una vez más a Venado Tuerto, se encontró lejos de la cancha de fútbol y frente a una cocina, cambiando los micrófonos por cuchillos, sartenes y ollas tras su acostumbrado relato deportivo a los fuegos.
El desafío comenzó con una verdadera batalla contra los bloques de hielo, donde los participantes debieron ponerse gafas de seguridad y golpear los enormes cubos para liberar los ingredientes asignados.
Una vez recuperados los productos, comenzó la carrera contra el reloj; Giralt decidió preparar langostinos grillados con papines al pimentón y yogur de pepino, una propuesta con la que buscó convencer al exigente jurado.
Germán Martitegui fue el primero en analizar el plato de Giralt, poniendo el foco en la cocción de los langostinos y en los papines; 'Los langostinos hay un punto en el que se ponen pastosos y pierden textura', señaló el chef, y también cuestionó los papines: 'Los herviste y los salteaste y terminaron absorbiendo mucho aceite'; su conclusión fue contundente: 'Mucho para mejorar'.
Maru Botana, por su parte, rescató la actitud con la que el venadense afrontó el desafío, aunque también encontró aspectos para corregir; 'Es un plato que empezaste con mucha fuerza y con ganas de ganar, pero lo terminaste empatando en la última jugada. Le falta fuerza', sostuvo.
A pesar de las observaciones del jurado, el resultado final fue positivo para el periodista nacido en Venado Tuerto, quien llegó a la gala de beneficios junto a Sebastián Presta, Karina Mazzocco, Julieta Poggio, Julieta Nair Calvo, Hernán Coronel, integrante del grupo Mala Fama.
Para Giralt se trata de un desafío completamente diferente al mundo que lo hizo conocido; construyó durante años una trayectoria vinculada al periodismo deportivo y al relato futbolístico, pero ahora debe demostrar que también puede desenvolverse entre hornallas, cuchillos y recetas.
Y mientras avanza en la competencia, hay algo que no cambia: cada aparición de Pablo Giralt en la televisión nacional vuelve a poner a Venado Tuerto en el centro de la escena.
