Fernando ReynosoEl domingo pasado, Villa Cañás celebró la tercera edición de la Fiesta de la Empanada de Hojaldre, un evento organizado por la Municipalidad que reunió a cientos de personas de la ciudad y distintos puntos de la región, combinando sabores locales, música, danza y actividades recreativas.
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El encuentro tuvo lugar en el Predio Mirtha Legrand, donde panaderos locales y aficionados ofrecieron empanadas y otros productos de panadería, reponiendo la gastronomía, las expresiones culturales y la participación comunitaria.
La programación inició con un desfile por las calles de Villa Cañás, encabezado por la murga “Legrand Mur”, y contó con la participación de alumnos, docentes y directivos de instituciones educativas, junto con autoridades municipales.
Los espectáculos se desarrollaron en el escenario “Los Tres Maestros” y presentaron a Pa’ Moverte, Agustín Fakelmann y su conjunto, Dos Raíces, la Academia Celeste y Blanco, los grupos Rancherita y Vuelva a Bailar, Ritmos con Samy, Ezequiel Aquino y la Escuela Orquesta de la Escuela Nº 178 “Juan Cañás”.
También se presentaron Acrobacia en Piso y Gimnasia Artística de Enredarte, el coro “En Si Mayor” del Centro de Jubilados “Vivir con Alegría”, y los talleres municipales de Teatro, Tango, Ritmos Urbanos, Danza Árabe, Guitarra, Percusión, Español y Contemporáneo, el Coro “Vox Populi”, Pintura, Arte y Reciclado.
La propuesta se completó con puestos de artesanos y emprendedores de Villa Cañás y la zona, stands de instituciones, inflables y juegos recreativos para los más chicos.
Como parte de la fiesta, se entregaron distinciones a productores y participantes por la calidad, la presentación, la creatividad y el aporte a la tradición gastronómica de la ciudad; Panadería Tentaciones recibió el premio al Mejor Stand de Hojaldre Dorado, Panadería Gran Javi fue elegida por el público como La Empanada Popular, y el título de Maestro de la Empanada quedó en manos de Panadería El Deca.
En la categoría de Diseño e Innovación Empanadera fueron reconocidos José Aliendro y Elida Wambold, Flor de Lis obtuvo el premio Empanadero Aficionado, y el Taller Protegido Municipal “Ilusiones” recibió un reconocimiento por su participación. Por tercer año consecutivo, la Secretaría de Turismo de la provincia de Santa Fe declaró de interés turístico a la Fiesta de la Empanada de Hojaldre, que ya suma tres ediciones dentro del calendario de actividades de Villa Cañás.
