Fernando ReynosoEl 26 y 27 de septiembre, la Sociedad Rural de Venado Tuerto será el escenario del primer evento dedicado a la infusión nacional en el sur de la provincia de Santa Fe, un encuentro declarado de interés cultural que busca visibilizar distintas marcas y revalorizar las tradiciones materas con una fuerte impronta federal.
La iniciativa es impulsada por Luján Roveda, productora agropecuaria y sommelier de yerba mate oriunda de la localidad, quien diseñó este espacio con el objetivo de revalorizar la yerba mate, las tradiciones y la cultura matera, además de visibilizar el trabajo de diversas marcas.
Una de las grandes atracciones de esta edición inaugural será la presentación oficial de Yerba Mate Gregoria, de la mano de su productor, Néstor Miguel Chak, oriundo de la localidad misionera de Campo Viera; junto con la presentación de la marca, Chak ofrecerá una charla exclusiva que recorrerá en detalle todo el proceso de elaboración de la yerba mate, desde la preparación del suelo y la cosecha de la hoja verde, hasta el secado, estacionamiento, molienda y envasado, brindando al público una oportunidad única para conocer de cerca el esfuerzo, la tradición y el compromiso que hay detrás de cada paquete.
La programación de las dos jornadas incluirá propuestas formativas y sensoriales para todo el público, destacando la presencia de Martín Gómez, referente de @elmateperfecto, quien presentará su libro “La Yerba Mate: Mitos, Verdades y Chamuyo” y ofrecerá una visión crítica y entretenida sobre la cultura del mate.
En colaboración con el equipo de La Pulpería del Mate, los asistentes podrán disfrutar de experiencias exclusivas, degustaciones guiadas y consejos para aprender a disfrutar de cada mate como un verdadero experto, enriqueciendo el conocimiento práctico del ritual matero.
La organización ha confirmado la presencia de distintas marcas de yerba mate que estarán presentes en el evento, entre ellas Pura, Ilex Ya, Emperatriz del Monte y Gregoria, además de un espacio multimarcas con más propuestas para descubrir.
La Fiesta del Mate Santafesino ofrecerá una variada propuesta gastronómica pensada para disfrutar en familia y con amigos, con opciones para el almuerzo, la merienda o simplemente acompañar una buena ronda de mate, que incluirá chipás recién horneados, carnes a las brasas, degustaciones, productos regionales y propuestas de estilo americano, entre muchas otras delicias.
Para agendar el evento: 1° Fiesta del Mate Santafesino, fechas 26 y 27 de septiembre, lugar Sociedad Rural de Venado Tuerto, Santa Fé, más info al +54 9 3462 64-9908.
